Bedeutung der Biologischen Landwirtschaft für den Klima- und Umweltschutz

Die Biologische Landwirtschaft ist ein Produktionssystem mit einem ganzheitlichen Systemansatz, welches darauf zielt, die Gesundheit von Boden, Wasser, Ökosystemen, Tieren und Menschen zu erhalten. Sie basiert auf ökologischen Prozessen, Förderung der Biodiversität und an die lokalen Gegebenheiten angepassten Kreisläufen anstatt auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln oder leichtlöslichen mineralischen Düngern. Die Treibhausgasemissionen werden durch den weitgehenden Verzicht auf energieintensive Betriebsmittel, Verwendung von regionalen Futtermitteln und Humusaufbau im Boden reduziert – die Biologische Landwirtschaft trägt somit entscheidend zur Minderung des Klimawandels bei.

The importance of organic farming for climate and environmental protection:

Organic farming is a production system based on a holistic approach, which aims to preserve the health of the soil, water, ecosystems, animals and people. It is based on ecological processes, the promotion of biodiversity and cycles adapted to local conditions, rather than on the use of synthetic chemical pesticides, herbicides or readily soluble mineral fertilisers. Greenhouse gas emissions are reduced through the extensive avoidance of energy-intensive inputs, the use of regional feedstuffs and the build-up of humus in the soil – organic farming thus makes a decisive contribution to mitigating climate change.

Importancia de la agricultura ecológica para la protección del clima y el medio ambiente:

La agricultura ecológica es un sistema de producción con un enfoque integral que tiene como objetivo preservar la salud del suelo, el agua, los ecosistemas, los animales y las personas. Se basa en procesos ecológicos, en el fomento de la biodiversidad y en ciclos adaptados a las condiciones locales, en lugar del uso de productos fitosanitarios químicos sintéticos, herbicidas o fertilizantes minerales fácilmente solubles. Las emisiones de gases de efecto invernadero se reducen gracias a la renuncia generalizada a insumos que consumen mucha energía, al uso de piensos regionales y a la formación de humus en el suelo; de este modo, la agricultura ecológica contribuye de manera decisiva a la mitigación del cambio climático.