Entwicklung der Landwirtschaft von der neolithischen Revolution bis heute

Landwirtschaft mit Anbau von Kulturpflanzen und Haltung von Haustieren gibt es seit etwa 10 Jahrtausenden. Sie entwickelte sich in verschiedenen Regionen unabhängig voneinander und zu etwas unterschiedlichen Zeiten. Im westlichen Eurasien entstand sie im »Fruchtbaren Halbmond« Vorderasiens und sie breitete sich von dort über fast ganz Europa aus. Es war der Transfer einer Anbaukultur der Steppe in ein Waldland.

In der Jungsteinzeit war das ein einfacher Hackbau. In den feuchteren und kühleren Regionen Europas mit weniger fruchtbaren Böden entwickelte sich der Wald-Feldbau, eine Brandkultur. Die nächsten Schritte ab der Bronzezeit waren der Pflugbau und die Feld-Graswirtschaft, bei der eine mehrjährige Brache durch Humusaufbau die Düngung ersetzte. In der römischen Kaiserzeit und erneut im Frühmittelalter wurde die Landwirtschaft mit nur einjähriger oder ohne Brache intensiviert und es entstanden Felderwirtschaften, mit systematischer Düngung durch starkem Nährstoffentzug aus den Wäldern.

Die Erträge mindernden Klimaänderungen ab dem späten Mittelalter lösten weitere agrartechnische Entwicklungen wie die Verbesserte Dreifelderwirtschaft aus. Auch die fortschreitende Technisierung und Rationalisierung im 19. Jahrhundert war eine Reaktion auf Hungersnöte, insbesondere die nach der globalen Abkühlung durch einen extremen Vulkanausbruch 1815 in den Tropen. So waren von Anfang an Überlebensängste die Auslöser für technisch-wirtschaftlichen Entwicklungen in der Landwirtschaft, die inzwischen Natur und Umwelt schaden, aber auch die Lebensqualität vieler Menschen mindern.

The development of agriculture from the Neolithic Revolution to the present day:

Agriculture, based on the cultivation of crops and the raising of livestock, dates back nearly 10,000 years, evolving in various regions at different times. In Europe, it originated in the »Fertile Crescent« of Western Asia and later spread across much of Europe. This transition involved the transfer of steppe culture to forested areas, initially characterized by simple hoe farming during the Neolithic period.

As agriculture moved into cooler, wetter regions with less fertile soils, forest-field farming developed as a form of slash-and-burn cultivation. With the advent of the Bronze Age, plow agriculture and field-grass management emerged, replacing fallow periods with perennial fertilization. The Roman Empire and the early Middle Ages saw intensified agricultural practices, leading to field systems with one-year or no fallow periods, accompanied by systematic fertilization and significant resource extraction from forests.

Climatic crises from the late Middle Ages prompted further agrarian innovations, such as improved crop rotation systems. The technological and rational advancements of the 19th century were responses to famines triggered by volcanic eruptions. From the outset, survival anxieties spurred technological and economic progress, but this evolution became independent, leading to adverse effects on nature, the environment, and human quality of life.

Evolución de la agricultura desde la revolución neolítica hasta la actualidad:

La agricultura, con el cultivo de plantas y la cría de animales domésticos, existe desde hace unos 10 milenios. Se desarrolló en diferentes regiones de forma independiente y en momentos ligeramente diferentes. En el oeste de Eurasia surgió en la »Media luna fértil« de Oriente Próximo y desde allí se extendió por casi toda Europa. Fue la transferencia de una cultura agrícola de la estepa a una zona de bosques. En el Neolítico se trataba de un simple cultivo con azada.

En las regiones más húmedas y frías de Europa, con suelos menos fértiles, se desarrolló la agricultura forestal, una cultura de quema. Los siguientes pasos a partir de la Edad del Bronce fué la agricultura con arado y la agricultura de pastos, en la que el suelo se deja de usar por buen tiempo (barbecho) y se abonaba por acumulación de humus. Durante el Imperio romano y otra vez al inicio de la Edad Media, la agricultura se intensificó con barbechos de solo un año o sin barbechos, y surgieron explotaciones agrícolas con fertilización sistemática mediante una fuerte extracción de nutrientes de los bosques.

Los cambios climáticos que redujeron los rendimientos a partir de la Baja Edad Media provocaron nuevos avances agrícolas, como la mejora de la rotación trienal de cultivos. La progresiva tecnificación y racionalización del siglo XIX fue también una reacción a las hambrunas, en particular a las que siguieron al enfriamiento global provocado por una erupción volcánica extrema en los trópicos en 1815. Así, desde el principio, los temores por la supervivencia fueron los desencadenantes de los avances técnico-económicos en la agricultura, que ahora dañan la naturaleza y el medio ambiente, pero también reducen la calidad de vida de muchas personas.