Zusammenfassung
Die Futtergrundlage von Nutztieren sowie die Nutztiere selbst sind zunehmend von den Auswirkungen des Klimawandels betroffen. Die Futterproduktion auf Grünland und Ackerflächen wird durch die steigende Häufigkeit von Extremwetterereignissen unsicherer; gleichzeitig kann eine verlängerte Vegetationsperiode auch potentielle Vorteile mit sich bringen. Für Nutztiere ist insbesondere Hitzestress mit zahlreichen negativen Auswirkungen auf die Tiergesundheit und Leistungsfähigkeit verbunden.
Steigende Temperaturen und längere Trockenperioden erfordern Anpassungen in verschiedenen Bereichen der Nutztierhaltung – insbesondere dem Futterbau, der Fütterungsstrategien, dem Stallbau und der Weidehaltung – um den veränderten Bedingungen gerecht zu werden. Andernfalls ist sowohl die Versorgungssicherheit der Bevölkerung mit hochwertigen tierischen Lebensmitteln als auch die ökonomische Stabilität landwirtschaftlicher Betriebe zunehmend gefährdet.
Summary
Climate Change and Livestock Farming:
The feed supply for livestock, as well as the animals themselves, are increasingly affected by the impacts of climate change. Feed production on pastures and croplands is becoming more uncertain due to the rising frequency of extreme weather events; at the same time, a longer growing season can also bring potential benefits. For livestock, heat stress in particular is associated with numerous negative effects on animal health and performance.
Rising temperatures and longer dry spells require adjustments in various areas of livestock management – particularly forage production, feeding strategies, barn construction, and grazing – to adapt to the changing conditions. Otherwise, both the security of the population’s supply of high-quality animal-based foods and the economic stability of agricultural operations will be increasingly at risk.
Resumen
El cambio climático y la ganadería:
Tanto la base forrajera del ganado como los propios animales se ven cada vez más afectados por los efectos del cambio climático. La producción de forraje en pastos y tierras de cultivo se vuelve más incierta debido a la creciente frecuencia de fenómenos meteorológicos extremos; al mismo tiempo, un período vegetativo más prolongado también puede traer consigo ventajas potenciales. En el caso del ganado, el estrés térmico, en particular, conlleva numerosas repercusiones negativas para la salud y el rendimiento de los animales.
El aumento de las temperaturas y los períodos de sequía más prolongados exigen adaptaciones en diversos ámbitos de la ganadería – especialmente en el cultivo de forraje, las estrategias de alimentación, la construcción de establos y el pastoreo – para hacer frente a las nuevas condiciones. De lo contrario, tanto la seguridad del abastecimiento de la población con alimentos de origen animal de alta calidad como la estabilidad económica de las explotaciones agrícolas se verán cada vez más amenazadas.