Die Überschreitung planetarer Grenzen und die Landwirtschaft

Es wird dargelegt, dass die Landwirtschaft eine Hauptursache für die Überschreitung mehrerer planetarer Belastungsgrenzen ist, da aktuell etwa die Hälfte der globalen Nahrungsmittelproduktion auf Kosten der Umwelt geschieht. Neun für die Landwirtschaft und Ernährung definierte spezifischere Grenzen sind sogar alle überschritten.

Ferner wird aufgezeigt, welche Potenziale verschiedene Maßnahmen im Bereich Landwirtschaft und Ernährung zur Einhaltung der planetaren Grenzen bei gleichzeitiger Ernährungssicherung für eine weiter steigende Weltbevölkerung haben.

Transgression of planetary boundaries and agriculture:

The chapter demonstrates that agriculture is a major cause of several planetary boundaries being exceeded, as around half of global food production is currently being done at the expense of the environment. Also, all nine of more specific »food system boundaries« are now overstepped.

The chapter also highlights the potential of various options in the agri-food system to maintain planetary boundaries while ensuring food security for a growing world population.

La superación de los límites planetarios y la agricultura:

Se expone que la agricultura es una de las principales causas del rebasamiento de varios límites planetarios, ya que actualmente aproximadamente la mitad de la producción mundial de alimentos se realiza a expensas del medio ambiente. De hecho, se han superado los nueve límites más específicos definidos para la agricultura y la alimentación.

Además, se muestra el potencial que tienen diversas medidas en el ámbito de la agricultura y la alimentación para respetar los límites planetarios y, al mismo tiempo, garantizar la seguridad alimentaria para una población mundial en continuo crecimiento.